第一零二章水晶凉粉 (第1/2页)

    下午

    由于客人们都要离去

    张峰早早的就做了晚饭

    吃完饭，可爱的小丫头佳佳依旧恋恋不舍的和爸爸妈妈一起离开了；张琳的两个同学李薇和萧雪也告辞离去。

    还有老同学柳依依也赶紧回去处理自己的生意，至于两位老人继续呆在张峰家里，准备在这里多住几天。

    张峰亲自将大家送到村口，因为柳依依和杨光都自己开了车，所以张琳的两个同学坐上柳依依的车，一同向县城驶去，站在村口的大榕树下，目送着两辆车离去，张峰才转身回到家里。

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    中午，天气实在酷热难耐，躺在院子里，张峰突然心血来潮，准备做水晶凉粉，让大家解解暑，

    于是张峰就到附近的山上采摘假酸浆，这是一种原产于秘鲁的草本植物，现在西南地区很多地方都有分布。

    假酸浆就是制作水晶凉粉的主要材料，准确的说是它的种子（冰籽）可以做成水晶凉粉，这种植物在附近的山上都有，于是张峰拿着个袋子，就到附近的山上，采摘假酸浆的果子。

    “疯子哥你在干嘛？”村里的一群毛孩子看到张峰，也好奇的跑过来问道。

    “咦！大毛是你们啊！我正在采水晶凉粉的果子呢。”假酸浆在当地大家都习惯叫做水晶凉粉，你要说假酸浆这些小孩可能还不知道。

    “哦！疯子哥你准备做水晶凉粉啊，我们帮你采怎么样？”小家伙们一听疯子哥要做水晶凉粉，顿时咽了咽口水，想着这么热的天，吃着水晶凉粉，那多么爽快啊。

    “行啊，你们帮我采，到时候我请你们吃水晶凉粉。”张峰当然知道这些馋猫的打算，笑着对他们说道。

    “耶！”“疯子哥你真好！”五六个皮猴子顿时高兴的欢呼，一想到冰爽的水晶凉粉，大家就兴奋不已。

    有了这帮皮猴子的帮忙，大约半个小时，张峰的大袋子就装的满满当当，张峰估量了下，觉得已经足够，于是叫停了兴致勃勃的皮猴子们，带着大家就打道回府。

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    “哥你要做水晶凉粉啊？”看到张峰提着一大袋假酸浆回来，张琳喜出望外，这么热的天能吃上冰凉的水晶凉粉那可真是一种享受。

    “对啊，张琳给我拿给菜盆出来。”

    “知道了哥！”

    张琳立马钻进厨房中，张峰也没闲着，而是进屋找了一块纱布，然后又到杂物间里取了些生石灰，准备制作澄清石灰水，因为这些东西都是制作水晶凉粉不可缺少的东西。

    准备好了这些东西，张峰就发动那群皮猴子们，帮着剥开假酸浆的果子，取出它的种子，也就是冰籽，因为制作水晶凉粉要用的就是这东西。

    这道工序比较麻烦，工作量最大，张峰十分庆幸，叫来了这么一帮熊孩子，要不然两三个人不知要干到多久。

    因为想吃水晶凉粉，熊孩子们干的格外起劲，经过大家半个小时的努力奋战，终于将冰籽都弄好了。

    然而此时张峰的澄清石灰水也做好了，张峰将澄清石灰水倒入干净的大碗中，待会儿做凉粉的时候要用。

    “好了，终于可以开始了。”张峰拍拍手，叫开皮猴子们，准备开始制作水晶凉粉、

    制作水晶凉粉的方法并不难，首先将冰籽放入纱布做成的布袋中，然后把纱布口扎好。将包好冰籽的纱布口袋放入一盆清水中。

    然后像洗衣服一样，反复揉搓使粘稠的液体大量流到水里，直至不出粘液或揉出大量泡沫时就停。

    随后将澄清的石灰水，缓缓倒入刚才的水盆中，边倒边用另一只手在盆里顺时针搅动，直至手明显感觉冰粉开始凝固发稠时，停止倒入。

    “疯