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第四十四章 后厨小精灵 (第2/2页)
“二十号桌的宫保鸡丁快点,顾客催单了!” “二十七桌的凉拌皮蛋先上了啊,凉菜怎么一直不做?” “快快快,上菜啊,傻愣着干什么?” “服务员,倒茶!” “埋单,埋单!什么?还得去前台买?那么麻烦,你帮我把钱拿过去吧。对了,别忘了给我发票!” “……” 店内,叫声不绝。店长和服务员忙得气都不敢大喘一下。 后厨,亦然接单频繁,好不容易做好一小打单子,马上又从递来一小打新单子。 人一多、事一多,难免会出差错。 切配开始憋不住性子,开始加速工作。然而,速度上去了,质量却下来了。刀工不足的劣势瞬时显现,食材的大小开始出现略微的不均匀暂且不说,还时不时碰掉一些切碎了的或者易于掉落的食材。 “嗷!”在角落里卧薪尝胆好几个小时,早已发饿,且被各种喷香四溢的菜肴勾引许久的白焰再也忍耐不住。它迅速地从角落里钻出,定准目标,叼起那掉落到地上的食材便又钻回角落,贪婪地咀嚼、吞咽。 “小李,快点!鱼香肉丝就差肉丝了!”一厨师装扮的大汉大喊着,同时手中翻锅不断,快速加热菜肴。 “好的,快了,快好了!”小李操着菜刀连续几个拉切,把最后几条肉丝切完,然后用菜刀一铲,单手搀扶着朝大汉厨师奔去。 不料,中途碰到过路的同事。心中忌于菜刀的锋利,手一撤,然后刀一倾,一整坨肉丝掉到地上。 小李傻愣愣地看着地上的肉丝数秒,嘴角渗出苦笑,无奈地放下菜刀,然后跑向后厨另一头装有清扫工具的地方。 肉!一整坨肉丝! 小李前脚刚没走几步,白焰便以迅雷不及掩耳之势冲出,咬住肉丝团再次奔回角落,饕餮一番,大快朵颐。 半晌,小李提着清扫工具回到案发现场,却看见干净如洗的地板。 “什么情况?!肉丝呢?”小李有些发懵,环顾四周,发现所有本该掉在地上的食材……竟全部消失不见了! “你愣着干什么?偷懒吗?”店长正好朝后厨这边看了一眼,发现小李拿着清扫工具呆呆地俯视着地面,顿时有些怒意。 “啊哦!没有,没有!”小李慌乱地装模作样一番,随后将工具放回原位。 “陈子,调味料好了没?我这要出锅了!”后厨一边角处,又一厨师放声催促。 “好咧,好咧!”陈子动作娴熟地铲起砧板上的尖椒段儿、蒜末和香菜叶儿,步伐稳健且迅速得奔去救急。 又有食材掉落! 已成惯犯的白焰早已伺机,眼看那些食材掉落至地面的瞬间,白焰便将铆足了劲力的后足一蹬,整个身躯如一只离弦的飞矢,直冲而去。 “嗷呜!”一声凄厉地犬吠声突然响彻后厨,多半店员都微微一愣,然后回归原本的工作。 除了,在一瞬间辨别出这犬吠声声源的楚升道。 ……